Noël en Calabre, Le jour de nouvelle année

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Tout au sud de l'Italie la Calabre est une région mystérieuse et encore inexplorée qui s'ouvre sur les eaux cristallines des mers Tyrrhénienne et Ionienne.

Haut lieu de la Magna Grecia elle recèle encore des villes et des sites aux noms évocateurs comme Locri ou Sibari. Côté nature, la Calabre offre des centaines de kilomètres de côtes avec de délicieuse stations balnéaires telles que Tropea, Capo Vaticano, ...et des massifs montagneux dont ceux de la Sila et de l'Aspromonte qui raviront les amateurs de trekking.

Mais ce qui frappe le plus en Calabre de nos jours, c'est l'alliance entre la modernité et la tradition. Le piment qui relève tous les plats de la région en est un exemple surprenant. Il est devenu le symbole de l'identité de tout un peuple qui, fier de ses racines, désire cependant appartenir en tous points au XXIème siècle. L'étonnante « Accademia Italiana del Peperoncino u (Académie Italienne du Piment) à laquelle adhèrent les Calabrais du monde entier oeuvre dans ce sens - Peperoncino
 
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